Staub er kjent for å lage høykvalitets kokekar, og deres Staub Pure Grill Grillpanne på 30 cm er intet unntak. Denne støpejernspannen har blitt utformet med både profesjonelle kokker og hjemmekokker i tankene.
Grilpannen fra Staub scorer som blant de aller beste i vår test av grillpanner.
Hvis du ser etter en robust grillpanne som kan gi deg perfekte grillstriper, samtidig som den opprettholder saftigheten og smaken i råvarene, er dette et produkt som absolutt bør vurderes.
I denne artikkelen tester vi pannen og vurderer hvor godt den lever opp til forventningene.
Se også: Beste grillpanne.
Førsteinntrykk og design
Staub Pure Grill Grillpanne gjør et umiddelbart solid inntrykk med sitt elegante, svarte design. Pannens diameter på 30 cm gir rikelig med plass til både store kjøttstykker, fisk og grønnsaker. Den er laget av støpejern, et materiale kjent for sin fremragende varmefordeling og varmelagring.
Dette gjør pannen perfekt for høye temperaturer, og spesielt til grilling hvor jevn varme er essensielt for et godt resultat. Innsiden er dekket med en matt, svart emalje som ikke bare gir pannen et stilfullt utseende, men også bidrar til å hindre at maten setter seg fast.
Grillpannens dybde på 3,5 cm gir ekstra fleksibilitet, noe som betyr at du kan bruke den til både å grille og steke.
De høye rillene på bunnen av pannen hjelper med å løfte maten fra fettet som samles mellom rillene, slik at kjøtt og grønnsaker blir møre og saftige, men ikke fettete. Den klassiske svarte fargen gjør også at pannen passer godt inn på ethvert kjøkken, uansett stil.
Her kan du lese mer om merket.
Materialvalg og byggekvalitet
En av de mest imponerende egenskapene til Staub Pure Grill er materialvalget. Støpejernet gir pannen en solid, tung følelse, noe som er et kjennetegn på kvalitet i kokekar.
Støpejern er også kjent for å kunne vare i flere tiår hvis det behandles riktig. Pannens emaljerte overflate gjør den enklere å vedlikeholde sammenlignet med tradisjonelt ubehandlet støpejern, som krever jevnlig smøring for å forhindre rust.
Staub grillpannen har også to ergonomiske håndtak, en viktig detalj som gjør det lettere å løfte pannen, spesielt når den er fylt med mat.
Dette er en stor fordel, siden støpejern er tyngre enn andre materialer som stål eller aluminium. Med en vekt på 3,38 kg kan pannen være tung for noen, men håndtakene gir god balanse og kontroll.
Funksjonalitet og brukervennlighet
Staub Pure Grill Grillpanne er mer enn bare en estetisk tiltalende panne. Den er også svært funksjonell og brukervennlig. Støpejernets evne til å holde på varmen betyr at du kan oppnå en jevn og dyp stekeskorpe, selv på tykke kjøttstykker. Det er få ting som slår en perfekt grillet biff med saftige, mørkebrune grillstriper, og Staub-pannen gjør dette mulig gang etter gang.
En annen fordel med denne grillpannen er dens allsidighet. Den er kompatibel med alle komfyrtyper, inkludert induksjon, og kan også brukes i ovnen. Dette gjør det enkelt å fullføre retter som starter på komfyren og må avsluttes i ovnen.
For eksempel kan du grille en biff på høy varme for å få fine grillstriper, for så å flytte pannen direkte inn i ovnen for en jevn tilberedning. Dette er spesielt nyttig når du ønsker å tilberede tykke kjøttstykker eller bake grønnsaker til perfeksjon.
Hvordan presterer Staub grillpanne?
For å teste ytelsen til Staub Pure Grill, grillet vi flere forskjellige typer mat, inkludert biff, kyllingfilet, grønnsaker og fisk. Pannen varmet raskt opp på induksjonstoppen og holdt en jevn varme gjennom hele grillprosessen.
- Biff: Resultatet var en perfekt grillet biff med tydelige, skarpe grillmerker. Biffen holdt seg saftig på innsiden takket være den jevne varmefordelingen i støpejernet, og den karakteristiske stekeskorpen ga både smak og tekstur.
- Kylling: Grillpannen sørget for at kyllingfiletene fikk en fin, gylden overflate samtidig som de forble saftige og gjennomstekte.
- Grønnsaker: Grønnsakene ble raskt møre uten å miste sin naturlige smak og konsistens. De dype rillene sørget for at overflødig olje og fett ble samlet bort fra grønnsakene.
- Fisk: Selv fisk, som ofte kan være utfordrende å grille, ble håndtert godt av pannen. Fisken fikk fine grillmerker uten å feste seg til overflaten.
Vedlikehold og rengjøring
Selv om støpejern vanligvis krever litt ekstra vedlikehold, gjør Staubs emaljerte overflate at denne grillpannen er relativt lett å rengjøre. Den bør helst vaskes for hånd for å bevare emaljen og unngå skader.
Staub anbefaler også at man unngår å bruke harde metallredskaper i pannen for å beskytte emaljen. Til tross for dette er det en robust panne som tåler mye bruk, og riktig stell vil sikre at pannen varer i mange år.
Pris og verdi
Med en pris på rundt 2099 kr er Staub Pure Grill Grillpanne i det øvre prissjiktet for grillpanner, men den leverer også premium kvalitet.
Dette er et produkt som kan vare livet ut hvis det tas godt vare på, og den allsidige bruken og holdbarheten gjør at det kan være verdt investeringen for matentusiaster.
Sammenlignet med billigere alternativer, gir denne grillpannen bedre varmefordeling, holdbarhet og resultat, noe som gjør den til et toppvalg for seriøse kokker.
Konklusjon
Staub Pure Grill Grillpanne 30 cm svart er en fantastisk panne for alle som elsker å grille, både innendørs og utendørs. Den gir profesjonelle grillstriper, holder maten saftig og fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon og ovn. Selv om den er tung og i det dyrere prissjiktet, rettferdiggjør kvaliteten prisen, spesielt hvis du er ute etter en panne som kan vare livet ut.
Enten du er en profesjonell kokk eller bare elsker å lage mat hjemme, er Staub grillpanne et utmerket valg for å løfte matlagingen din til et nytt nivå.
